Bienen
Von den vielen tausend Bienenarten habe ich mich für die weitverbreitete Buckfastbiene entschieden.
- sanft und friedlich
- fleissig und robust
- schwarmträg und anpassungsfähig
Bienenkästen
Meine Bienenbehausungen der Wirtschaftsvölker bestehen aus Holz. In jedem Kasten lebt ein Bienenvolk mit einer Königin.
- naturnah
- traditionell
- ästhetisch
Nektar und Honig
Bienen sammeln Nektar, welcher anschliessend als Futter im Bienenstock zu Honig verarbeitet wird. Mit diesem werden Jungbienen ernährt. Der Überschuss wird vom Imker geerntet.
- Nektar, Futter für die Jungbienen
- Konsistenz, Farbe und Geschmack variiert je nach Pflanze
- Nektar enthält ca. 80% Wassergehalt. Honig enthält nach der Verarbeitung durch die Bienen nur noch 16-20% Wassergehalt
